マイスター

こんにちは。商品企画の棚橋です。
本日は僕の小学校・中学校時代のサッカー部の先輩、秋田さんの話を少しします。
秋田さんには当時とてもかわいがってもらった良い思い出でしかありません。
(良い意味でのかわいがりですよ)。

 

秋田さんはプロサッカー選手という夢を追い渡独。
ドイツへ渡り、サッカーへの夢破れた後、世界でも歴史のあるバイエルンの食肉学校でドイツの国家資格である「マイスター」を取得しました。
当時、マイスターを取得した日本人は2人目だと聞いています。
2009年名古屋でAkita Hamを開業し、無添加にこだわった商品を一つ一つ丁寧に作っています。
僕もオープン当初からとてもお世話になっています。

 

そのAkita Hamが先日、日本経済新聞の何でもランキング「おいしいハム」ランキングで7位に入っていました。

2009年名古屋で開業。4年目で日本7位に。
2009年といえば、僕がP.D.R.に入社した年です。
先輩は本物にこだわり続け日本7位に、かたや僕はこの4年間でどうだったのか?

 

自分が勝負ができる部分はどこなのか?強みは?
ふと、新聞記事を見て考えさせられました。

本物のマイスター秋田さんのこだわりの商品。
みなさん、よかったら「Akita Ham」検索してみてください。