こんにちは。総務のナカムーです。
※スタッフの名前はニックネームで記載しています。

少し前ですが、淡路島に旅行で訪れた際に初めて「宝楽焼」という料理を食べました。淡路島に古くから伝わる料理の一つで、”ほうろく”という素焼きの陶器に鯛などを入れて蒸し焼きにする料理です。

鯛を１尾丸ごと調理しているのにも驚きましたが、淡路島で採れた玉ねぎもまるまる1個乗っていて、とても甘くて美味しかったです。

玉ねぎといえば、この旅行で玉ねぎ畑を沢山見かけました。
訪れたタイミングが丁度収穫時期だったため、広大な土地にぎっしりと玉ねぎが生えている様子を見ることができ感動しました。
今までスーパーで販売されている姿しか見たことがなかったため新鮮な光景でした。
（写真は畑の一部です）

その土地ならではの料理も美味しかったですし、お土産に淡路島で収穫された玉ねぎも買えて大満足の旅行となりました。