こんにちは。薬事の田中です。
先日台湾出張に行ってまいりました。今回はそのときに食べた台湾グルメについてお話しようかと思います。
ある日のランチ、私たちはモスバーガーに立ち寄りました。何にしようかとメニューを見ていると…「杏鮑菇珍珠堡」という文字が目に飛び込んできました。
アワビ！！写真もアワビっぽい！

 

 

もちろん注文してみます。
運ばれてきたバーガーを説明してくれる店員さん。中国語ペラペラの同僚清水さんが訳してくれました。「これがエリンギのバーガーです」

 

エリンギ？？

 

まさか…と思いつつかぶりついてみました。

 

！！！

 

その通り！杏鮑菇珍珠堡の正体は、エリンギをアワビに見立てたバーガーでした。
調べてみたら、中国語でエリンギは「杏鮑菇」と書くみたいです。台湾では、菜食主義者の割合が約10％と多いため、飲食店ではベジタリアン向けのメニューが豊富なのだそうです。

 

アワビではなかったと知った時はがっかりしましたが、食べてみたらとても美味しかったです。
台湾に行くことがありましたら是非どうぞ。