こんにちは。
物流のマチルダです。
※スタッフの名前はニックネームで記載しています。
今まで食べ物にまつわる、狩ったり、採ったりした話を書いてきましたが、
今回は趣向を変えて調味料について書いてみようと思います。
私は刺激的な味が大好きで、
キムチチゲやトムヤムクンなど、
辛いものや酸っぱいものに目がありません。
そんな私を、とりわけ魅了してやまないのが、【麻辣】です。
辛さと痺れ…書いてるだけでテンションが上がります！！笑
麻辣にハマったきっかけは、刀削麺のお店でした。
色々な刀削麺のメニューがあるなか、
真っ赤でいかにも刺激的なビジュアルの麻辣刀削麺をオーダー。
一口食べてみると、その刺激的な味に度肝を抜かれました！
マーの痺れは、花椒という香辛料からきます。
この花椒、食べ慣れるほど、自分の舌の耐性がついていくのか、
もっともっととたくさんかけないと、
痺れが物足りなくなってくるのです。
マーにハマればハマるほど、
もはや痺れて味が分からないほど…
でもウマイ！！
そんな感じでどハマりした麻辣でしたが、
今住んでいる地域にはあまり辛い食べ物屋さんがないので、
麻辣を恋しく思って過ごしていました。
そんなある日、スーパーの棚を眺めていた時についに発見しました！
その名も、【麻辣マニア】！
家に帰って早速味見してみると、
爽やかな唐辛子の辛さと心地よい花椒の痺れ、ガーリックパウダーの旨み・・・
個人的に大当たりでした！
しかも少量ずつ個包装になっているのがまた素晴らしい。
水餃子にかけたり、唐揚げにかけたり、雑炊にかけたり、
意外と何にでも合って食べ飽きません。
おうちごはんのレパートリーに幸せな刺激を与えてくれる、
まさに麻辣マニアのための1品です。
麻辣好きの方、もし出会えたらぜひお試しください。
